Молочная девочка

Нежный, как его название, торт «Молочная девочка» придется по вкусу любителям мягких вкусовых оттенков, легкой текстуры, сладких и нежирных десертов.

Хорошо пропитанные коржи, банан или брусничная прослойка для разнообразия оттенков вкуса, а крем – нежирный и нежный. Он сделан на основе сливок и сметаны.

Здесь вы не найдете масляного крема, специй, твердых включений и резких акцентов. При этом «Молочная девочка» – довольно сладкий торт, потому что сделан на основе сгущенного молока. Отсюда же происходит название торта. Этот рецепт пришел к нам из Германии. Сгущенное молоко там называлось – «Milch Mädchen», в переводе – «Молочная Девочка».

Этот торт, при всей его сладости, довольно диетический, легкий, так как в нем мало жиров. Поэтому его часто заказывают для детей. А еще это – хороший вариант для тех, кто следит за фигурой, но иногда хочет порадовать себя сладеньким.

Главный секрет торта «Молочная девочка» - рецепт коржей. Очень важно, чтобы они хорошо пропитались легким кремом. Именно это придает торту необычную воздушную нежность – как утро, как облака на розовом рассветном небе, как молоко, которое льется тонкой струей из кувшина. Все оттенки белого.