+ 7 (908) 0-200-200
г. Красноярск, ул. Чернышевского 114
с 10.00 до 20.00, без выходных

У нас есть ДОСТАВКА;)
Заказать обратный звонок
Магазин для кондитера. Профи и любителя
Каталог
Отзывы
«Дети заказывали торт на день рождения папе, который живёт в Красноярске. Торт, как и все ваши шедевры, волшебный, сделали в срок, доставили ко времени. Папа был счастлив! Спасибо Вам, за праздник и на... [читать далее]строение, которые вы создаете и создаете профессионально???? ! Успехов Вам и процветания❤»
Воропанова Татьяна,
Москва
«Заказывала торт для дочери-студентки. Спасибо за своевременную доставку, красивое оформление, спасибо за сотрудничество. Действительно, получился неожиданный удивительный сюрприз для дочери.»
Ольховская Елена Сергеевна,
Моторское
«Огромное спасибо! Тортик с ежевикой и клубникой превзошел все ожидания. Профессионально и с любовью выполнен. Очень вкусный, легкий и красивый.!!!»
Макарова Ольга Алексеевна,
ведущий юрисконсульт, Красноярск
Оставить отзыв
Все отзывы (22)
Сообщество
Только что купили
Воздушный, нежный, кремовый десерт с ягодой на выбор: клубника, жимолость, смородина, брусника.
Павлова ПавловаПавлова
Павлова ПавловаПавлова

Павлова

Вес 1 кг
Диаметр 18 см
Высота 8 см

Цена: 2300 руб.
Заказать

Это – очень нежный десерт. В основе торта «Павлова» – особенное безе. Крем в этом десерте – легкий, нежнейший маскарпоневый крем. А сладкий вкус оттеняют ягоды. Ими украшен торт «Павлова», и очень много ягод находится внутри десерта.

На торт «Павлова» стоит обратить внимание тем, кто следит за фигурой. Легкий крем, ягоды и воздушное безе – это один из самых низкокалорийных вариантов вкусностей. Собственно, о том же говорит история торта – он создан шеф-поваром одной из шикарных гостиниц Новой Зеландии специально, чтобы угостить знаменитую балерину Анну Павлову во время ее турне. И назван в честь легкой, «летящей» примы балета.

Безе в торте «Павлова» – необычное. Оно должно иметь особенную консистенцию, которой мы очень долго добивались. Такое безе должно иметь хрустящую корочку, но оставаться мягким внутри.

На пути приготовления торта «Павлова» есть множество подводных камней. Важно правильно взбивать белки, надо точно выверить ингредиенты, которые добавляются при взбивании. Иначе безе или осядет, или будет неправильной консистенции, или испортится его вкус. Есть хитрости и с температурным режимом при выпекании и остывании. И важно, чтобы влага от фруктов не изменила консистенцию торта.

Не сразу, но мы научились справляться с этими трудностями. И теперь настоящий, классический торт «Павлова» готов порадовать вас в любое время.

Цена: 2300 руб.
Заказать

2015-2022 © «Ателье сладостей ValeryCakes»

Создание интернет-магазинов BmShop

+ 7 (908) 0-200-200
г. Красноярск, ул. Чернышевского 114
с 10.00 до 20.00, без выходных

У нас есть ДОСТАВКА;)
Заказать обратный звонок
Нужна консультация?
Корзина (0)
Каталог