+ 7 (908) 0-200-200
г. Красноярск, ул. Чернышевского 114
с 10.00 до 20.00, без выходных

У нас есть ДОСТАВКА;)
Заказать обратный звонок
Магазин для кондитера. Профи и любителя
Каталог
Отзывы
«Дети заказывали торт на день рождения папе, который живёт в Красноярске. Торт, как и все ваши шедевры, волшебный, сделали в срок, доставили ко времени. Папа был счастлив! Спасибо Вам, за праздник и на... [читать далее]строение, которые вы создаете и создаете профессионально???? ! Успехов Вам и процветания❤»
Воропанова Татьяна,
Москва
«Заказывала торт для дочери-студентки. Спасибо за своевременную доставку, красивое оформление, спасибо за сотрудничество. Действительно, получился неожиданный удивительный сюрприз для дочери.»
Ольховская Елена Сергеевна,
Моторское
«Огромное спасибо! Тортик с ежевикой и клубникой превзошел все ожидания. Профессионально и с любовью выполнен. Очень вкусный, легкий и красивый.!!!»
Макарова Ольга Алексеевна,
ведущий юрисконсульт, Красноярск
Оставить отзыв
Все отзывы (22)
Сообщество
Только что купили
Воздушный, нежный, кремовый десерт с ягодой на выбор: клубника, жимолость, смородина, брусника.
Наполеон с кремом "Пломбир" Наполеон с кремом "Пломбир"Наполеон с кремом "Пломбир"
Наполеон с кремом "Пломбир" Наполеон с кремом "Пломбир"Наполеон с кремом "Пломбир"

Наполеон с кремом "Пломбир"

Вес 1.4 кг
Диаметр 19 см
Высота 6.5 -7 см

Цена: 2300 руб.
Заказать

Торт «Наполеон» - это наша гордость. Один из тортов, которые у нас заказывают чаще всего, и это не удивительно.

Если описать торт «Наполеон» в двух словах, то он – очень сытный и очень мягкий. В нем неимоверно много слоев. И у нашего «Наполеона» с заварным кремом – вкус мороженого «пломбир». Того самого, настоящего, из детства.

Что в этом торте самое главное? Чтобы сделать настоящий торт «Наполеон», надо добиться ощущения слоистости. Как этого достичь? Секрет один – нам надо сделать супертонкие коржи. Тоньше, еще тоньше, нет, намного тоньше, чем вы можете себе представить!

Выпекание таких коржей требует четкого, посекундного чувства времени и наметанного взгляда на оттенки. Три лишних секунды – и корж пригорит. На две секунды меньше нужного – и он еще сырой!

А потом надо промазывать эти коржи такими же тонкими слоями крема. Так, чтобы каждый корж полностью пропитался, но не более того, иначе уйдет чудесная слоистость. И это – очень тонкая, ювелирная работа.

Здесь многое зависит и от крема – заварной крем для торта «Наполеон» должен отлично впитываться. Крем со вкусом пломбира – результат долгих изысканий. Он идеален и по консистенции и на вкус.

Как идеален и весь готовый торт – «Наполеон» с заварным кремом-пломбир.

Цена: 2300 руб.
Заказать

2015-2022 © «Ателье сладостей ValeryCakes»

Создание интернет-магазинов BmShop

+ 7 (908) 0-200-200
г. Красноярск, ул. Чернышевского 114
с 10.00 до 20.00, без выходных

У нас есть ДОСТАВКА;)
Заказать обратный звонок
Нужна консультация?
Корзина (0)
Каталог